肥牛煮年糕

发表于 2025-07-08 21:42:04 来源：跋山涉水网

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家常菜谱分类
美味粥汤分类
老人食谱分类
清淡菜品口味
煮主要工艺
10分左右所需时间
简单制作难度

食材明细

年糕150克
西兰花半颗
肥牛100克
高汤适量
胡椒粉适量
油盐适量

肥牛煮年糕的做法详细步骤第1步
将原材料准备好；
烧锅水，加入适量的煮年盐和油，水开后下入西兰花焯水捞出；第2步
再下入肥牛；
迅速的肥牛用筷子划开，水开后立即捞出肥牛备用；第3步
洗干净锅，煮年放入准备好的肥牛高汤；
下入切片年糕煮一下；第4步
再加入适量的盐和胡椒粉调味；
最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿，关火；第5步
装入小锅中，煮年表面撒上些小葱末；
来上一碗。肥牛肥牛煮年糕的煮年做法小贴士这道菜非常简单，记得要提前将西兰花和肥牛焯水，肥牛焯水时间不宜过长；煮开高汤后下入年糕，煮年加入盐等调味，肥牛年糕基本煮好后再下入焯过水的煮年肥牛和西兰花稍煮一下入味即可。肥牛煮年糕的肥牛营养分析

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