新型高科技產(chǎn)品-生姜全效提取物

  Whole Ginger Active Extracts  

1、原料--優(yōu)質(zhì)、潔凈、無污染：

         我們所用的生姜原料為本公司自控生姜原料基地出產(chǎn)，并且：（1）首先采用流水線自動連續(xù)清洗除雜生產(chǎn)線得到新鮮姜原料；（2）然后采用流水線自動連續(xù)熱空氣干燥生產(chǎn)線生產(chǎn)干姜片。

2、提取--多種新技術(shù)綜合集成：

采用采用純物理、現(xiàn)代生物高效提取及快速固-液分離技術(shù)，對干姜或者新鮮姜原料進(jìn)行深度提取、快速分離、低溫濃縮、純物理滅菌、低溫干燥技術(shù)生產(chǎn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)和穩(wěn)定性。

3、產(chǎn)品形態(tài)--多種形態(tài)，便于使用：

濃縮液、膏體、粉末、顆粒

4、產(chǎn)品特點--優(yōu)點多多，增值價值大：

      1.  沒有生姜的苦感，這種苦感是生姜產(chǎn)品的最大弱點；

      2.  具有從淡辣到強辣的生姜特征辣味，以及生姜的特征香氣；具有花香、脂香和甜香的綜合香氣；

      3.  具有明顯的鮮感、口感好，具有明顯的保鮮、保濕、提鮮、增味、去腥的功能；

      4.  保留了生姜固有的全部營養(yǎng)和功能成分：姜的揮發(fā)性香氣成分、姜辣素、姜黃素、生姜黃酮、生姜多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、皂苷、維生素 （A、C、E）、植物甾醇、葉黃素等；

      5.  富含多糖、多肽、氨基酸，其營養(yǎng)功能價值得以顯著提升。濃縮液中蛋白質(zhì)為6-7%，其中多肽含量為3-4%，游離氨基酸含量為2-3%；多糖為2-3%；可溶性膳食纖維12-16%。

      6.   水溶性好，能快速與水混溶；

      7.  是采用多種高科技手段融合的高科技產(chǎn)品，公司擁有專有技術(shù)。

      8.  比目前國內(nèi)外市場上現(xiàn)有的生姜提取物的營養(yǎng)和功能價值高出幾個檔次。

 5、產(chǎn)品的作用和用途--作用多，用途廣；具有明顯的保健養(yǎng)生功能：

     （1）作為調(diào)味料：

1.  保鮮、保水、呈味、增味、去腥、增鮮、增加表面彈性；

2.  可用于各種調(diào)味包、調(diào)味底料、湯料、腌制料、醬料和家庭廚房調(diào)味品等；

     （2）作為全效功能營養(yǎng)提取物：

1.  具有增殖益生菌，改善腸道功能；

2.  具有驅(qū)寒、暖胃、祛濕功能；

3.  具有提高免疫力、增加體力、抗氧化、抗癌功能；

4.  具有促進(jìn)頭發(fā)生長、補充頭發(fā)營養(yǎng)的功能；

5.  既可單獨使用，也可與其它營養(yǎng)功能物質(zhì)復(fù)配使用；

6.  可作為姜基功能飲料的主要原料、濃縮型營養(yǎng)口服液主料及洗發(fā)護發(fā)的食品級功能原料。

6、應(yīng)用實例--已經(jīng)檢驗，效果明顯：

1.  各種鮮肉（雞、鴨、魚、牛、羊、海鮮等）；

2.  各種肉制品（肉丸、火腿、臘腸、牦牛干等）；

3.  醬油，特別是低級醬油的提級；

4.  食醋；

5.  姜糖、姜茶

6.  蛋制品

7.  牦牛干

8.  火鍋底料，特別是清湯火鍋底料；

9.  腌制料

10. 調(diào)味料

11. 醬料

12.焗油膏、洗發(fā)按摩液

13. 營養(yǎng)口服液（改善腸胃狀態(tài)，消除腸胃脹氣等；提高免疫力）